MATTONELLA DI CRUDO
La MATTONELLA DI CRUDO è ottenuta da coscia di suino proveniente da allevamenti UE attentamente selezionati.
L’ottimale stagionatura ne conferisce un gusto dolce e nello stesso tempo delicato. Ideale per il canale HORECA.
Senza Glutine, Senza Polifosfati Aggiunti, Senza Lattosio e Senza Derivati del Latte.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr. DI PRODOTTO
| Energia | 1.153,68 KJ 276,00 Kcal |
| Proteine | 27,50 |
| Grassi di cui Acidi Grassi Saturi | 18,00 7,00 |
| Carboidrati di cui Zuccheri | 1,00 1,00 |
| Ceneri | Vedi scheda tecnica |
| aW | Vedi scheda tecnica |
| Umidità | Vedi scheda tecnica |
| Cloruro di Sodio | Vedi scheda tecnica |
| Valore pH | Vedi scheda tecnica |
| Codice | Codice EAN | Peso Unitario |
|---|---|---|
| 92201 | 2619883 | 2,50 kg |