PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA disossato pressato DOP è riconosciuto come uno dei prosciutti più pregiati a livello internazionale. L’attenzione alla materia prima di suini nazionali, le zone di approvvigionamento e di lavorazione, le tecniche produttive ed i controlli a fine stagionatura, conferiscono al prosciutto un colore rosso uniforme al taglio.

La pressatura dona alla fetta un aspetto più regolare e omogeneo, e rende il prodotto più semplice da utilizzare in fase di affettamento.

Senza Glutine, Senza Polifosfati Aggiunti, Senza Lattosio e Senza Derivati del Latte.