La storia di Negri Salumi ha inizio nel 2013 a seguito di un’acquisizione perfezionata dalle famiglie Gialdi e Barbolini, le quali scelgono di rilanciare il marchio facendolo diventare parte del gruppo Comal. Tradizione, innovazione e una gamma 100% italiana sono il biglietto da visita che contraddistingue la nuova identità del Salumificio, oggi situato nel cuore della Food Valley: Modena. Le origini e la storicità dell’azienda, risalente al 1982, sono sinonimo dell’impegno e della costanza che ogni giorno viene dedicata al lavoro, con l’obbiettivo di garantire sempre dei salumi ricercati, realizzati con materie prime selezionate e ricette fortemente legate alla “Tradizione Emiliana”.